雪のふるまち

　しんしんと降りつもる雪の夜はすべての音が吸い込まれてしまう。街頭の光に散りかかる雪の花びらはあとからあとからいつ果てるともない。

　深い雪に埋もれた長い冬は春を待つ心を育ててくれる。

　かた雪を渡って学校に行ったことや残雪の下にふきのとうを見つけた喜びや枯れ草の上にかたくりの花が風にふるえている早春の夢を見ながら・・・・・・・・・・。

　じっと春を待っているのです。

　「雪のふるまち」は雪のように白い、生クリームと大納言小豆のゼリーです。

雪わりそう
　
　紅葉がすっぽりと山を包む頃、山ぶどうの小さい実が黒く熟れる。採ってたべると身体がふるえるほどすっぱい

　山の精の贈物は雪わりそうのような清純なロマンがある。

　「雪わりそう」は山ぶどうが甘酸っぱい、さわやかな味わいのゼリーです。